Çikolata Soslu Kek

[Şengül]

Çikolata Soslu Kek



Malzemeler,
Kek için,
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Sosu için,
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket çikolata
Hazırlanışı,
Sosunu hazırlamak için orta boy bir tencereye; süt, kakao ve toz şekeri alıp karıştırın
Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
Sosu ocaktan indirdikten sonra çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın
Sosun soğuması için oda sıcaklığında bekletin
Kekini hazırlamak için çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alın
Yumurta ve toz şeker köpürene kadar mikserle çırpın
Çırpma kabına; süt, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip kaşıkla karıştırın
Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını içine dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin
Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun
Soğuyan keki kare şeklinde dilimleyin
Kek dilimlerini servis tabağına alın
Her bir kek diliminin üzerine çikolata sosu dökün
Dilerseniz meyveli dondurmayla servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun